KŐLYUK BORMANUFAKTÚRA

Az ember hegye

„A hegyszoknyán néhány öregember permetez. Mégis: ők vannak azon a magasságbeli ponton, ahonnan egybe látszik az egybetartozó: maga a hegy. Csak ők birtokolják igazán a rálátás és bemérés képességét és erkölcsiségét. Öreg gazdák: az értelem hegyi csőszei, társadalmi vakvezető emberek, akik öntévesztő önérdekek és a romboló mohóság kusza mezsgyéin is túllátnak, hegylakó bölcsek, akikhez majd talán – mint a keleti mítoszokban – feljárnak az emberek tanulni. Jó lenne, ha telne még erejükből, hogy a rossz írott törvényt az ő íratlan törvényeikhez szelídítsék végre.

Amikor megkóstolom borukat, Krúdy Gyula borszakértőjének mondatán jár az eszem, aki vénségére jött rá, hogy talán nem is a bornak volt magában íze, illata, mámora, bukéja, színe-gyönyörűsége – hanem mindig az embernek! De hát ez nem ugyanaz? A kis pohárban erő és hit párlata van. Hiszen ez a hegy: az ember hegye…”

Szőlővallomás

„A szőlőhegy – mindegy hogy sík, bucka, domb vagy hegyoldal – Isten minden hegye közül az egyetlen, amit az ember teremtett magának. Hogy a tőkék egyenessége az emberi tartás tükörképe maradhasson mindennapos szemlélődésünkkor. Hogy borának ízében-zamatában az ember a saját szabadságát és erkölcsi gazdagságát áramoltassa át magán szájaszélétől, a lelke közepéig…”

Buzás Andor