KŐLYUK BOROK

Évjáratok: 2009 »

Cabernet Sauvignon 2009

Mély rubin szín, gyümölcsös illat, közepes test és érett tannin jellemzi ezt a bort. Szép fűszeresség és érlelésből származó fás jegyek teszik csábítóvá ezt a bort.

Szőlőfajta: Cabernet Sauvignon
Termőhely: Ostoros, Kisgyep dűlő I.
Talaj: agyagbemosódásos barna erdőtalaj és tufakő réteg 70 cm után
Kitettség: Dél-kelet
Szőlő kora: 3 éves
Tőszám: 360 tőke/terület
Művelés mód: alacsony kordon
Hozam: 1 kg/tőke

Borkészítés
Alkoholos erjesztés: héjon erjesztés 25 napig
Érlelés: fahordóban összesen 18 hónap
Savtartalom: 4,9 g/l
Alkoholtartalom: 13 % vol
Készült: 330 palack
Kőlyuk Bormanufaktúra<br /> Cabernet Sauvignon 2009